台北市长郝龙斌的私房减肥餐,让陈文茜成功甩掉20公斤,到底火龙果、番石榴、西红柿和绿竹笋,有什么神奇的魔力?郝龙斌听到好朋友成功减重,笑得很开心,他说,这些食品的特点是体积大、低脂高纤、容易有饱足感,对减肥特别有效。
郝龙斌表示,这四种食物,都有几个共同点,就是少糖、少油,富含高矿物质、维他命及高纤维,而且含有身体所需要的养分,而且都不甜,吃了不会胖。
不过,绿竹笋有产季之分,平时不容易买到,因此郝龙斌认为吃水果最方便,长久以来他就把火龙果、番石榴及西红柿,当成私房减肥三宝,且常向友人介绍,三餐之中,只要有一餐用这三种水果代替,就可以收到好的效果。
至于每餐的量要吃多少,郝龙斌说:「这些食物的特点就是很大颗,容易有饱足感,吃到有饱的感觉,就可以了!通常不会吃很多。」
至于时下流行的减肥餐、减肥药,郝龙斌认为最有效的方式还是吃水果,新鲜蔬菜也不错,比吃其它减肥餐都有效,而且更有营养。
郝龙斌曾是台大食品研究所的教授,他还开过食品油脂学的热门课程,出过畅销书「健康饮食GOGOGO」,也在媒体专栏发表过养生的文章。




